Основные цели такого поста:

- обезвредить явных переговорщиков, ежели таковые придут к вашему посту.
Обезвредить - это не убить, не надавать по голове арматурой и не изрезать на мелкие кусочки, а всего лишь поинтересоваться целью визита, отобрать оружие, связать руки и проводить к человеку, компетентному решать подобные вопросы.
Или вы думаете, что только вы собираетесь отбиваться от стай диких собак и мародёров, а парламентёр придёт к вам один и с голыми руками?

- вовремя заметить силы потенциального противника.

-оценить, насколько он реально противник (по возможности) - а вдруг соседний дом прислал парламентёра к вам брататься и предлагать держать совместную оборону, а вы в парламентёра шмальнёте из ствола

- вовремя смыться из поля зрения потенциального врага, если обнаруженные силы врага явно превосходят силы поста.
Лишние столкновения и лишние жертвы вам совершенно ни к чему, поскольку количество боеспособных мужчин явно ограничено и вряд ли будет пополняться.
Всё же держать оборону лучше из дома (из окна или из подъезда), где вам и флягу с водой подадут, и бинт, и запасные патроны), нежели на улице, где непонятно, откуда и что прилетит в вас.

- ежели вам удалось тихо и незамеченными смыться с поста - надо предупредить всех жильцов о потенциальной опасности (только не бейте в набат ) и принять меры для необнаружения вас либо явной дезинформации вероятного противника о вашем количестве (типа, нас больше, чем вы думаете).
Ещё неплохо заранее нарисовать некий предупредительный знак, типа "Территория охраняется и простреливается".
По реакции чужих людей на такой знак проще судить об их намерениях.
И своих людей не подставите, и информацию получите.

- заранее определите, какие типы людей/собак/машин вы будете бояться, какие будете задерживать и досматривать, а от каких прятаться в подъезде.
Чтобы в случае опасности не пререкаться с товарищами по посту, теряя драгоценное время.

Теперь по пунктам.

При обороне "у подъезда" каждому "бойцу" носить с собой аптечку смысла нет никакого, проще укомплектовать её и держать в квартире первого этажа - уж 5-10 метров внутрь подъезда затащить вас сможет практически любой взрослый мужик.

Боезапас (патроны) должны быть исключительно в таком количестве, чтобы позволить вам улизнуть в подъезд, либо распугать стаю собак. Собаки либо убегут (если сытые), либо быстро сократят дистанцию (если голодные) и тогда уже придётся взять в руки нож. ИМХО, патронов до 50 (у каждого же) вполне хватит.

Нож. Должен позволять вам защитить себя в отсутствие огнестрельного оружия или при невозвможности пользоваться таковым.
Вряд ли подойдёт короткий шейный нож,используемый как EDC, с другой стороны, длинные шашка или сабля тоже будут мешать - времени на замах может и не оказаться.
оптимальным будет нож среднего размера (до полуметра), позволяющий как перерезать/перерубить что-то, так и использовать колющее свойство ножа.
Удобство сидения рукояти в руке подбирается индивидуально (или берётся "что есть в наличии").

Рюкзак. Должен быть небольшим, дабы не стеснять движения, но с другой стороны - вмещать все требуемые вещи.

Дождевик/накидка/пончо. Вещь действительно нужная. Летом или в безоблачную погоду проще хранить его в рюкзаке, чтобы не стесняла движения.

Вода/чай/кофе. Поскольку время года, время дня и состояние погоды отсутствуют в исходных данных, я и предложил на выбор два варианта - вода, либо горячие напитки в паре поллитровых термосов. Думаю, хватит литра или двух, в зависимости от погоды и от времени суток.
Надеюсь, что ещё до выставления постов вы определитесь с отхожими местами, дабы не гадить на посту.
ГАИшники, например, очень сильно ругаются, когда водители используют вынужденную остановку как повод справить нужду в этом месте.
Ибо достаточно быстро это место начинает весьма неприятно пахнуть.
А вам же потом приходить на это место снова и снова

Бинокль. Да, возможно, если он не будет сильно отягощать постового.
Позволит более заблаговременно обнаружить вероятного противника (на прямой открытой местности) и совершенно бесполезен на коротких дистанциях (во дворах между домами, например).

Бронежилет. ИМХО, дополнительная защита никогда лишней не бывает.
Опять же, если человек сможет нормально ходит и (если чо) уползти в подъезд в этом бронике.

Бита/дубинка/монтировка/обрезок трубы/арматурина - в общем, ручное холодное оружие ударного типа.
Назначение - как и у огнестрела и ножа, самооборона.

Рации. Вариант побыстрее предупредить своих.

Сотовый телефон. Можно использовать как для связи (если таковая ещё осталась), так и в качестве фотоаппарата, если надо сфоткать парламентёра (у кого плохая память на лица) или что-то необычное и подозрительное.

Фонарик, а лучше пару - один экономный (послабее), а второй - мощный.
Ежу понятно, зачем фонари в темноте.

Два-три комплекта сменных батареек к фонарям.
Думаю, объяснять никому не надо.
Рано или поздно батарейки сядут, а патрульный (как на грех) именно в этот раз забудет взять запасные батарейки.
Останется без света.

Верёвка, скотч или пластиковые самозатягивающиеся хомуты - связывать руки, если придётся. То, что легко режется ножом.

Спички или зажигалку.
В общем, источник открытого огня.
Вдруг вам придётся делать факел для защиты от животных для того человека, у кого нет с собой ножа, биты или огнестрела.

Тепловизор. ИМХО, редкость для обывателя, да и дорогая игрушка всё же.
Но если есть - почему нет?

Документы. Зачем они, если вы стоите рядом со своим подъездом?
ИМХО, лишний бестолковый груз.
Соглашусь с Гетманом, что документы должны быть в укромном месте.
Особенно, когда вас каждая собака каждый сосед знает, как минимум в лицо.