Запасы в доме
| |
2011 | Дата: Среда, 28.03.2012, 11:15 | Сообщение # 1 |
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6353
Статус: не в сети
| Камрады, предлагаю поделиться взглядами о запасах в доме на случай ЧС. кто что запасает, сколько, почему именно это, на какой срок обеспечены автономно?
для затравки видео от админа odnagdy.com у чела серьезный подход, видео 2-хлетней давности, боюсь предположить что сейчас !
|
|
| |
djsam | Дата: Среда, 28.03.2012, 16:16 | Сообщение # 2 |
Выживальщик
Группа: Камрады
Сообщений: 1475
Статус: не в сети
| Видео у меня будет грузиться до утра, не могу обсудить А вообще у нас в деревне всегда принято запасать всё впрок. Дома почти у всех моих знакомых всегда есть мешок муки, мешок сахара, много кг макарон и круп. Ну а про овощи, соленья, варенья в подполе я вообще молчу. Картошки всегда хватает от посадки и до первого подкопа. Проще говоря, каждый деревенский житель, потенциальный выживальщик
Если есть стадо - есть пастух, Если есть тело - должен быть дух, Если есть шаг - должен быть след, Если есть тьма - должен быть свет.
|
|
| |
2011 | Дата: Среда, 28.03.2012, 19:38 | Сообщение # 3 |
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6353
Статус: не в сети
| Quote (djsam) Видео у меня будет грузиться до утра, не могу обсудить жаль, что у многих слабый инет, видео не глянуть, а есть много интересного и полезного
вот скрин с этого видео про запасы, одной соли только 100 кг насчитал
|
|
| |
Dikkot | Дата: Вторник, 24.04.2012, 14:26 | Сообщение # 4 |
Группа: Удаленные
| Запас питания примерно на 5месяцев.Больше пока не получается.Гречка хоть и хороша,но не естся в семье,проблемы с ротацией.В основном макароны,рис,пшеничная крупа.Горох,фосоль,сахар,соль.Из концервов-тушняк основное,но в обязательном порядке рыбные,овощные и фруктовые консервы.Разнообразие так сказать.
|
|
| |
РысьГВ | Дата: Четверг, 26.04.2012, 20:37 | Сообщение # 5 |
Группа: Удаленные
| я тоже в деревне живу. Так что картошка, соленья, воренья. Сахар 2 сарака литровых алюминевых бидона и еще мешок взяли недавно. Соль где-то мешок. Мука кило 10 круп и макарон пока мало. Тушняк раньше свой делали сейчас свиней нет неизчего делать.
|
|
| |
2011 | Дата: Пятница, 18.05.2012, 13:19 | Сообщение # 6 |
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6353
Статус: не в сети
| апну тему!
З.Ы. сегодня взял еще 30 банок тушняка и 20 банок кашки
тушняк Елинский пищевой комбинат
кашка Гипар
|
|
| |
Серегей73 | Дата: Пятница, 18.05.2012, 15:38 | Сообщение # 7 |
Теоретик
Группа: Камрады
Сообщений: 53
Статус: не в сети
| Quote (2011) З.Ы. сегодня взял 30 банок тушняка и 20 банок кашки
Молодца!
================
Немного про то как я покупаю
При покупке мясных и мясо растительных консервов, на что надо обращать внимание (ИМХО):
1. По каким стандартам изготовлено - только ГОСТ - без Р - в современных ГОСТах требования снижены. Сорт - только высший, в первом сорте из замороженного мяса.
2. Стоимость - на данный момент стоимость мясных консервов не ниже 110-00 рублей (если в рознице), для мясо растительных - не ниже 50-00 рублей (розница). (Под розницей понимается не ларёк, а сетевые и крупные магазины)
3. Каким образом нанесена маркировка завода и дата изготовления - выдавлена в жести с внутренней стороны банки, маркировка краской - скороспелые заводы. Изготовитель - мясоперерабатывающий завод или комбинат, а не ООО Василёк .
4. Срок с даты изготовления не должен превышать 4 месяца, банка не мятая, без повреждений, ржавчины и изменения текстуры жести.
ГОСТы которым я доверяю:
ГОСТ 5284-70 - консервы мясные "Говядина тушёная", ГОСТ 7987-90 - консервы мясные "Гуляш", ГОСТ 28589-90 - консервы мясные "Мясо птицы в собственном соку", ГОСТ 8286-90 - консервы мясо растительные "Каша с мясом",
ГОСТ 697-74 - консервы мясные "Свинина тушёная" и ГОСТ 698-84 - консервы мясные "Баранина тушёная" - утратили силу с 01.01.2012 г., но в продаже можно найти. Какой ГОСТ им в замену или переиздадут,пока не знаю.
После ГОСТа могут быть указан первый ряд цифр, без года принятия ГОСТа - такое допустимо.
Могут встречаться и другие ГОСТы без Р, но перед покупкой продукции желательно уточнить что к чему. Кому интересно - ссылка на ГОСТы - http://vsegost.com/
По производителям:
Больше всего от http://bars-ltd.ru/ нареканий никогда не бывало.
Конечно много и от других производителей, но это попозже.
Смеётся тот - кто стреляет первый.
Сообщение отредактировал Серегей73 - Пятница, 18.05.2012, 15:55 |
|
| |
Ёсик | Дата: Пятница, 18.05.2012, 16:08 | Сообщение # 8 |
Группа: Удаленные
| пока не запасался - но буду делать тушонку сам . http://www.ludoedoff.ru/site/food/15 как пример. закрывать буду в 3х 2х 1 литровые банки + постараюсь найти железные банки и самому закатать. по большому счёту в Раменском есть собственный завод - там и мясо и тушонка и тд и тп - но хочу сделать сам - опыт намного важнее чем купить сделаное.
|
|
| |
Серегей73 | Дата: Пятница, 18.05.2012, 16:40 | Сообщение # 9 |
Теоретик
Группа: Камрады
Сообщений: 53
Статус: не в сети
| Quote (Ёсик) закрывать буду в 3х 2х 1 литровые банки + постараюсь найти железные банки и самому закатать.
У меня банки 1 литр, 0.600 гр, 0.500 гр. - из больших объёмов доставать застывшую тушёнку очень трудно.
Смеётся тот - кто стреляет первый.
|
|
| |
Ёсик | Дата: Пятница, 18.05.2012, 16:44 | Сообщение # 10 |
Группа: Удаленные
| Quote (Серегей73) из больших объёмов доставать застывшую тушёнку очень трудно. зато хранить удобгнее. ты меня не понял...запасы сделали - а потом7 - важно уметь ...научится щас. завалить пару бродячих собак или кошек по дороге не сложно - сложнее сохранить...уверен что как закрыть то что убил важнее - чем как запастись на полгода.
|
|
| |
Серегей73 | Дата: Пятница, 18.05.2012, 16:53 | Сообщение # 11 |
Теоретик
Группа: Камрады
Сообщений: 53
Статус: не в сети
| Quote (Ёсик) зато хранить удобгнее. ты меня не понял...запасы сделали - а потом7 - важно уметь ...научится щас. завалить пару бродячих собак или кошек по дороге не сложно - сложнее сохранить...уверен что как закрыть то что убил важнее - чем как запастись на полгода.
А как объём на сроки хранения влияет?
Не знаю. Мне наоборот с мелкой тарой удобней - и хранить (можно полки полностью заставлять) удобно, и транспортировать, и открыл - и всё сразу оприходовал.
Единственно - при приготовление возни чуток поболее будет.
Смеётся тот - кто стреляет первый.
|
|
| |
Ёсик | Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:02 | Сообщение # 12 |
Группа: Удаленные
| Сергей- на всю жизнь не запосёшся - дальше что?
|
|
| |
djsam | Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:09 | Сообщение # 13 |
Выживальщик
Группа: Камрады
Сообщений: 1475
Статус: не в сети
| Охота, рыбалка, огород, собирательство, пчеловодство, скотоводство это то, чему нужно учиться уже давно. А то поздно будет
Если есть стадо - есть пастух, Если есть тело - должен быть дух, Если есть шаг - должен быть след, Если есть тьма - должен быть свет.
|
|
| |
Ёсик | Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:11 | Сообщение # 14 |
Группа: Удаленные
| Quote (djsam) собирательство Брат djsam кушать хочется каждый день - а пища сама к тебе не придёт - лучше иметь запас для бабы - чем объяснить ей где чего пожрать.
|
|
| |
Серегей73 | Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:15 | Сообщение # 15 |
Теоретик
Группа: Камрады
Сообщений: 53
Статус: не в сети
| Quote (Ёсик) на всю жизнь не запосёшся
Не запасёшся, но оно и не надо.
Но определённый запас всего обязательно должен присутствовать. Главное без фанатизма.
Смеётся тот - кто стреляет первый.
|
|
| |
djsam | Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:16 | Сообщение # 16 |
Выживальщик
Группа: Камрады
Сообщений: 1475
Статус: не в сети
| Ёсик, я говорю о том, что нужно и запасы иметь и всё это уметь. Под собирательством подразумевается сбор грибов, ягод, орехов, травок, корешков, возможно даже заболони и т.п. А так же умение всё это засолить, завялить, засушить и т.д.
Если есть стадо - есть пастух, Если есть тело - должен быть дух, Если есть шаг - должен быть след, Если есть тьма - должен быть свет.
|
|
| |
Ёсик | Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:18 | Сообщение # 17 |
Группа: Удаленные
| Quote (djsam) умение всё это засолить, завялить, засушить и т.д. Это важнее . а что это ты о каких то там травах говорил - не мог бы поподробнее?
|
|
| |
Серегей73 | Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:22 | Сообщение # 18 |
Теоретик
Группа: Камрады
Сообщений: 53
Статус: не в сети
| djsam, В Ваших краях и охота нормальная и рыбалка?
Смеётся тот - кто стреляет первый.
|
|
| |
djsam | Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:30 | Сообщение # 19 |
Выживальщик
Группа: Камрады
Сообщений: 1475
Статус: не в сети
| Quote (Серегей73) djsam, В Ваших краях и охота нормальная и рыбалка? Ещё бы! У меня через дорогу тайга сплошная. В детстве мы там бурундуков и белок гоняли, один раз в огород даше сохатый зашёл! Охотятся в основном на изюбра и кабаргу (на медведя и волка только вынуждено), из птицы основные глухарь, рябчик и утка. Петли на зайца ставим. А капканы на норку. И по части рыбалки тоже неплохо. Из самых крупных налим, щука, таймень и окунь. И поменьше ленок, хариус, сорожка и очень вкусный тугунок
Если есть стадо - есть пастух, Если есть тело - должен быть дух, Если есть шаг - должен быть след, Если есть тьма - должен быть свет.
|
|
| |
Ёсик | Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:32 | Сообщение # 20 |
Группа: Удаленные
| рыбу поймать не проблема савсем - при чём в любом месте. да и с охотой так же. я в прошлом году семью свою возил на оку - первый день и ночь кушали то что купили - потом спрятал всё мясо (сказал что украли)двое сутак кушали то что поймаем ... не умерли и не голодали.
|
|
| |
|